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肥牛金针菇

来源：考驾照网更新时间：2021-03-28 10:40

　　1、辣椒切圈，姜蒜切片，金针菇切掉根部，肥牛提前解冻。

　　2、金针菇煮熟，沥干。放入容器中。

　　3、锅里热油，爆香姜蒜片后放入辣椒酱炒匀。加入一碗水，料酒一勺，大火煮开。

　　4、将肥牛片倒入锅中煮至变色，加入少许盐、白醋调味，将浮沫捞出。

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　　5、把肥牛和汤汁倒入盛金针菇的容器中，碗里放椒圈，浇一点热油，就可以吃了。

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