1、用烤箱烘烤。一般来说,开心果受潮后,最好的办法是回炉进行二次烘烤,用中火加热15至20秒,拿出放凉即可。
2、用微波炉烘烤。如果没有烤箱,放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。
3、用文火翻炒。在锅里面用文火把开心果炒干,在使用文火的过程中,不要往锅里面放任何东西,只放入开心果即可。
4、放在阳光下暴晒或暖气片加热。暴晒或加热可蒸发掉返潮开心果中的水分,使其恢复干脆的口感。
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