小龙虾青壳和红壳的区别是价格不同。在市场上也是这样,青壳虾的价格会比红壳虾的价格贵一些。根据产地和品种的不同,红壳小龙虾的价格在30-50元之间,具体的还要看当地的市场。而青壳小龙虾的价格在40-60元之间,因为品种地区等的差异,地区价格略不相同。
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
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