冰鲜肉区别于热鲜肉和冷冻肉,是属于安全、营养的食用肉类别。冰鲜肉在0—4℃内无菌加工、运输、销售,24—48小时冷却排酸。保留肉质绝大部分营养成分,能被人体充分吸收。
冰鲜肉在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,所以冰鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冰鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。
KaoJiaZhao.Com
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX