酒糟五花肉的做法和配方 - 考驾照网
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酒糟五花肉的做法和配方

来源：考驾照网更新时间：2021-05-03 08:42

　　1、食材：五花肉300克、葱少许、红曲50克、桂皮5克、八角半个、花椒3克、油5毫升、酱油5毫升、盐3克、味精少许。

　　2、准备好带皮的五花肉

　　3、洗干净且大块。

　　4、锅烧热下少许油煎五花肉。

　　5、煎到五花肉有点微黄。

　　6、把花椒大料放入煸炒。

　　7、然后下人红曲酒糟翻炒一下。

　　8、放入适量的水和盐焖煮10分钟。

　　9、焖干水分最后下少许酱油和味精翻炒均匀即可。

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