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青蟹怎么做好吃又简单

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 06:50

　　1、用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。

　　2、治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

　　3、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳。

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　　4、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

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