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按测量方式可分为接触式和非接触式两大类；按照传感器材料及电子元件特性分为热电阻和热电偶两类。
温度测量芯片又称为温度传感器。接触式温度传感器的检测部分与被测对象有良好的接触，又称温度计。敏感元件与被测对象互不接触，又称非接触式测温仪表。这种仪表可用来测量运动物体、小目标和热容量小或温度变化迅速对象的表面温度，也可用于测量温度场的温度分布。热电偶是温度测量中应用最广泛的温度器件，主要特点是测量范围宽，性能比较稳定，同时结构简单，动态响应好，便于自动控制和集中控制。热电偶的测温原理是基于热电效应，将两种不同的导体或半导体连接成闭合回路，当两个接点处的温度不同时，回路中将产生热电势，这种现象称为热电效应，又称为塞贝克效应。闭合回路中产生的热电势有两种电势组成：温差电势和接触电势。
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