南瓜土豆的传统做法:
1、准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精;
2、土豆南瓜洗净去皮,切小块;
3、锅里倒油,放葱姜爆锅,加入土豆南瓜翻炒几下,放盐;
4、菜炒两三分钟后,锅里倒水,加一点点生抽,盖锅盖炖;
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5、土豆和南瓜炖到软烂,然后大火收汁,出锅前加鸡精即可。
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