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虾饺馅的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 08:51

　　1、虾肉去腥：取少量盐撒在虾上，用手抓几下，然后用冷水把盐冲洗掉，把虾沥干；

　　2、将沥干的虾纵向切成细细的小丁；

　　3、将切碎的虾放入碗中，加火腿，竹笋，葱，搅拌均匀；

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　　4、将适量的盐，玉米淀粉，糖，白胡椒粉，黄酒，麻油放入一小碗，搅拌均匀，然后将混合物倒入虾碗中，再次搅拌均匀，盖起来，在室温下放置30分钟。

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