怎样蒸罗非鱼好吃又不腥 - 考驾照网
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怎样蒸罗非鱼好吃又不腥

来源:考驾照网更新时间:2021-01-20 00:00

1、大部分人在蒸制罗非鱼的时候有腥味,很有可能是没有做好腌制工作的缘故,生鱼大多都是非常腥的,要是直接下锅蒸的话会非常难吃。

2、建议在蒸之前,先将鱼清洗干净,并且在鱼两面各划两刀,然后依次撒上盐、生粉、料酒等材料进行腌制,接着就可以上锅蒸了。

3、担心这样还是会有>2、建议在蒸之前,先将鱼清洗干净,并且在鱼两面各划两刀,然后依次撒上盐、生粉、料酒等材料进行腌制,接着就可以上锅蒸了。

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3、担心这样还是会有腥味残留的话,我们可以在上锅之前,在鱼肉切开的口子里面是塞上几片生姜,这样在蒸制的过程中姜片也会帮助吸收里面的鱼腥味,还能让其更加入味。

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