蒸鸡蛋羹一般要放多少水啊 - 考驾照网
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蒸鸡蛋羹一般要放多少水啊

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

材料：鸡蛋、水。

步骤：

1、两只鸡蛋打散；

2、加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1比1、5；

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3、用滤网过滤一下；

4、过滤后的蛋液很细腻，直至几乎没有气泡；

5、锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右；

6、鸡蛋羹即蒸好。

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