可把生羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。
羊肉,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,为全世界普遍的肉品之一。
羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
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