考驾照网>
其他>
正文
花菜可以和玉米豌豆一起炒着吃，推荐做法：
主料：菜花1朵。
辅料：荷兰豆少许。
调料：色拉油适量，酱油适量，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒2个，水淀粉少许，豆瓣酱适量，白糖2克。
干煸豌豆菜花的做法：
1、锅中烧开水，放入甜豌豆焯熟，捞起沥干水分备用；
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
2、菜花放入水中焯水，时间不宜太长，大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用；
3、起油锅，葱姜蒜干辣椒爆香；
4、放入甜豌豆翻炒，同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒；
5、然后放入焯好的菜花翻炒，撒入适量盐，出锅前倒入水淀粉开大火收汁即可。