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苹果富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。空腹吃苹果能较好地改善肠道微环境，苹果中的含钙量比一般的水果丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
梨富含纤维素A、B、C、D和E。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。中老年人应该多吃梨，它可以帮人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送往骨骼。患有维生素缺乏的人应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色变得红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿等有很好的治疗作用。
两者各有优点，可根据实际情况选择。
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