泥鳅去骨的正确方法 - 考驾照网
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泥鳅去骨的正确方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 02:25

　　1、先把泥鳅在热水里烫一下，一手摁住头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽便可。从夫以上动作，便可把泥鳅肉完整分下来。

　　2、泥鳅用开水烫死用剪刀剪去头去掉肠，洗干净放碗里加点水喝生姜片上锅隔水炖7-8分钟 泥鳅炖烂，然后把泥鳅拿出来放碟子里用勺子压一下泥鳅肉和骨头就分离了。

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