1、食用酒精的纯度为百分之95,而燃料乙醇是体积浓度达到百分之99、5以上的无水乙醇;
2、食用酒精可食用,而燃料乙醇不可;
3、食用酒精的主要原料有粮食、薯类、糖蜜三类,而燃料乙醇的主要原料为玉米、木薯、海藻;
4、在很多国家,食用酒精采取高税收,而燃料乙醇则给予补贴。
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