柠檬酵素材料: 水果 ,冰片糖, 柠檬 3 至 5 粒。
基本做法:
1、 水果和柠檬洗净风干, 切成薄片。
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2、 冰片糖切成小块。
3、 等材料切片好后,依次序一层层排入大玻璃罐内,步骤是先放水果,再放柠檬片,最后放冰片糖。一层层水果片,柠檬片,冰片糖需按程序排列,最上层必须放冰片糖。
4、 密封后让材料浸泡2个星期,置放在15至25ºC阴凉处。
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