1、【材料】新鲜杨梅1000克、高度白酒2000ml、冰糖200克。
2、【做法】杨梅洗净,浸入白酒中(白酒没过杨梅2公分左右即可,酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加,不放糖也很好喝)将杨梅放入一个可密封的容器内(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用铁器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在阴凉地保存15天左右即可食用。
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