1、不知火就是生活中常见的丑橘,丑橘也叫作丑桔、丑柑,学名不知火。
2、不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗,果形和果实大小都不整的,果梗部似三宝柑,有突起短颈,也有完全无短颈的,无颈的扁平果顶多有脐。
3、不知火果皮黄橙色,10月中旬开始着色,12月上旬完全着色。成熟果果皮略粗,易剥皮,有椪柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,果汁糖度13~14度。成熟期2~3月,留树保鲜可至4月中下旬。
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