1、材料:枸杞子20克,莲子30克,粳米100克。
2、将枸杞子洗净。
3、莲子(不去莲心)洗净后,用温开水浸泡1小时。
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4、捞出后与淘洗干净的粳米、枸杞子同入锅中,加水适量。
5、先以大火煮沸,改用小火煨至莲子熟烂,粥稠,即成。早晚2次分服。
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