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燕窝是食品炖煮时可以和各种水果配搭。
1、准备材料，燕窝一盏约5克，苹果四分只一个，冰糖适量，枸杞适量。
2、取一盏干燕窝用矿泉水或直饮水浸泡，泡4-6个小时，期间需要换一两次水，也是矿泉水。
3、泡好后把燕毛跟杂质用镊子挑干净。
4、泡干净。
4、泡好并处理干净的燕窝。
5、把苹果削皮切成小块。
6、把泡好的燕窝跟苹果块放进炖盅，加矿泉水至刚好过面。
7、隔水炖30分钟。
8、放入枸杞跟冰糖，再炖5-10分钟。
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9、健康美味苹果炖燕窝完成。