大约需要蒸半个小时能熟,下面是详细步骤:
1、米淘洗干净放入砂锅,加250克的水。泡2小时以上至米发白;
2、煤气灶大火烧至周边冒小泡后转小火;
3、用勺子转圈搅拌,至全部冒大泡泡。关火;
4、先关火,再加盖。用纸巾塞住盖子上的透气孔。闷20分钟;
5、20分钟后米饭烹饪完成。
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