芥蓝菜的腌制方法 - 考驾照网
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芥蓝菜的腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-26 20:07

　　1、用料：芥蓝适量、盐适量、醋适量。

　　2、芥菜简单洗洗，晾晒到杆和叶片都变软，不要晒到太干。

　　3、如果晒在户外拿回来还是洗洗更健康，甩净水分后放盐揉一揉，盐也不要放多了，不然会变苦。

　　4、有人到这一步就直接装罐了，其实切一切以后开盖就能直接吃更方便。

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　　5、挤出多余水分，找个干净罐子，一定要把菜塞紧压实了，最后在表面撒一点点醋腌制一个星期以上即可。

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