打豆浆加入燕麦片的原因:
1、豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有特殊保健因子。
2、豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。
3、燕麦片富含碳水化合物。煮熟后熟后的燕麦片,热量会变得很低,240毫升燕麦粥中仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
4、燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质、和人体必需的氨基酸、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
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