醋泡花生米在制作时是否需要去皮 - 考驾照网
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醋泡花生米在制作时是否需要去皮

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

不需要去皮。

材料：花生米、蒜、醋，酱油。

步骤：

将花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中，大火煮2至3分钟。倒进沥篮，沥干水分。将蒜瓣掰去外衣，切成小片。把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中，加入适量酱油。倒入香醋，香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。盖上盖子，密封泡浸24小时以上即可。

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