工夫红茶的冲泡方法是将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大,谨慎斟酌茶叶量,将滚水注入壶里泡茶,依个人口味加入适量的糖或牛奶即可。
工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。
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