烫面油饼是一道美味佳肴，主料是面粉两碗和少量水。
原料：面粉两碗、开水、凉水、油、盐。
步骤：
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1、面粉两碗，浇上开水，用筷子搅匀；
2、加入少许凉水，和面，面盆盖好盖子放置一旁饧十五分钟；
3、饧好的面团分成五等分；
4、取一个面团擀成薄片，均匀涂抹油和盐；
5、像折扇子一样将面片对折，再对折；
6、首尾相连成一圆团，用擀面棒擀成薄饼；
7、热锅内倒油，将饼煎至两面金黄，出锅。
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