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第一、 把食材准备好 玉米一根、红萝卜一根、瘦肉适量、葱一根。如果自己喜欢其他配料的话，可以增加一些其他配料的哦。
第二、 红萝卜削皮，切成丁状，备用。
第三、 玉米清洗干净，把玉米一粒粒剥下来，最好用手剥，不要用刀切。玉米要买甜玉米才香甜哦。
第四、 瘦肉清洗干净，切成瘦肉丁。
第五、 准备好适量的姜和葱，葱切碎，姜切成姜片。
第六、 热锅下油，放入姜片煸香，然后倒入肉丁，加入少许盐，翻炒肉丁。
第七、 然后再倒入红萝卜丁，加入少许蚝油，翻炒均匀；
最后再倒入玉米粒，把玉米粒、红萝卜丁、瘦肉丁，翻炒均匀。
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第八、 加入少许蚝油和清水，大火炒，炒到玉米变得金黄色后，再撒少许盐。
第九、 撒盐后，翻炒均匀，即可出锅装碟子，再把葱花撒在上面，一碟美味的玉米红萝卜丁炒瘦肉就做好了，很好吃哦。