做包子2斤面粉需要配大概600克水。
包子的做法:
1、用温水把酵母融化,加入适量白糖;
2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团;
3、将和好的面团静置发酵;
4、将发好的面团分成均匀的小面团;
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5、用擀面杖将面团擀成中间厚边缘薄的面皮;
6、将擀好的面皮放上馅,包成包子即可。
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