《一部关于糖的电影》讲述的是一名澳大利亚演员兼导演,几年来坚持食用无糖食品,为了切断所有冲突的科学观点,也为了即将到来的为人之父做准备,他亲自试验一项关于糖的实验,关于糖,我认为我们对它既熟悉又陌生,我们每天都在摄入大量的含糖食物,甚至高糖食物,却不知由于糖的过量摄入正在慢慢侵蚀我们的身体健康,我们总是过多的盯在卡路里上,盯在脂肪上。我自己一直陷入很多误区,因此也在不断的发胖、身体免疫力下降、整个人的精神状态不好,经常头晕、睡不好,只有吃甜食才能集中注意力。看了电影才知道,低脂肪的食物为了能够达到和有脂肪食物一样的好吃,只有加糖,糖有很多种,其中我们吃的很多实物面包、蔬菜、谷物等等最后都会转化成葡萄糖,葡萄糖是我们生命的能源物质,供我们的大脑、细胞和器官使用,是生命的必须,没有葡萄糖,生命也就不存在了。第二是乳糖,乳糖是哺乳动物吃到的第一种糖,存在于母乳、牛奶、奶酪、酸奶中,但须注意有的人有乳糖不耐症,会导致肚子痛。朱利安摩尔扮演的反派在看到有人往咖啡中加糖时说过一段话,白砂糖落进咖啡杯里,就像毒药溶化在水中。
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