和面加点酵母,然后准备好油酥。用猪油和面,猪油的起酥效果最好。油酥和完。面团发好后,把油酥包入。把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。
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