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火龙果是仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。
1、火龙果是奇特花卉、高级观赏品、三角柱状植株，有光洁的巨大花朵，花冠直径25厘米，全长45厘米，单花重达600-800克被称为“大花王”。美丽的大花绽放时，香味扑鼻，盆栽观赏更是宜人给人吉祥之感故称“吉祥果”。
2、蔬菜佳品美味菜肴。花具有高营养、低热量、富含有维生素C，可制多种美味菜肴。
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3、是很好的饮品原料，可打成果汁，配制各种饮料。
4、有美容功效，医疗保健作用。火龙果的花具有明目、降水预防高血压作用。
5、有环保作用，火龙果夜间吸收二氧化碳放氧气，净化空气。
6、一次投入多次受益，多年生、越长越旺、百年不衰，第年5-11月开花结果。4批盛果期。火龙果产量高，产花8000个，每个花售价6元，经济效益显著。