西瓜富含维生素A,维生素B,维生素C,这三种维生素,除了维生素外还含有蛋白质,葡萄糖,蔗糖,果糖,苹果酸,瓜氨酸,谷氨酸,精氨酸,磷酸,钙元素,铁元素,磷元素,番茄素,粗纤维等营养物质。
西瓜有:清热除烦,止渴解暑,通利小便,消除水肿,解酒毒,降血压,减少胆固醇在动脉壁上的沉积等作用。虽然西瓜有很多作用,但是注意不要食用过量,患有口腔溃疡,糖尿病的患者不宜食用。
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