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酱炒品兰菜
材料：
材料：品兰菜1斤、肉丝4两、蒜末1匙、酱油1匙、太白粉1匙、香油1匙 、甜面酱 2大匙 、盐适量、香油1匙。
做法：
1、将品兰菜的叶子取下，菜心部分去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。
2、将调味料拌入肉去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。
2、将调味料拌入肉丝，搅拌均匀后腌10分钟，用热油略过油，半熟时即可盛起，再拌入调味料搅拌均匀备用。
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3、将电锅洗净擦干，并压下开关预热，再倒入少许油，放入蒜末爆香。
4、芥菜心先放入略炒过，再放入菜叶部分及肉丝拌