枸杞水是使用枸杞子所泡的水。
枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用;枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命;枸杞水味道甘平,枸杞水能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力;枸杞水能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
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