牛肉可以提供优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质,牛肉属于铁的含量高,吸收率也高。红萝卜、莲藕、山药也可提供丰富的维生素,莲藕和山药属于药食同源的食材,没有特殊的禁忌和特殊的味道,不会对汤的口味造成影响。这款汤食用无特殊禁忌,尤适合身体虚弱的人食用。但不建议一顿食用太多,建议每餐都有绿叶蔬菜更好。多种食材搭配食用,营养更全面。
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