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能使用，但效果会发生变化。不仅是爽肤水，任何一款水乳状的护肤品放在冰箱里面很容易会发生冰冻现象，再拿出来里面的有效成分也就会发生改变，用在脸上效果会大打折扣，当爽肤水放在冰箱里面进行存放，稍微不注意就会发生冷冻，建议放下常温环境下进行保存。
液体类型的护肤品，只要到了足够冷的地方都会结冰，爽肤水里面的杂质比较多，不出意外在零下几度的环境迅速结冰，冰冻了再溶解当然也能使用，不过效果会发生翻天覆地的改变。
每一种护肤品里面的产品成分不一样，爽肤水也固然不同，每种成分的结晶点不一样，常用的爽肤水一般到0度就开始结冰，里面会含有一点酒精，所以还需要再冷个3、4度才会完全彻底冰冻，浓度越高的酒精则不容易结冰。
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不同化妆品以及护肤品的冰点不一样，主要看配料和成分，化妆品同样也会凝固，因为一些保湿类的护肤品还有一定水分和油脂，并且里面并没有添加抗冻剂，在气温低于零下7摄氏度以上，即刻结冰或者凝固，但并不会影响使用。保质期和化妆品里面某些营养成分随着解冻逐渐减少，解冻后没有油水分离，过多的杂质沉积，最后同样可以正常使用，只不过建议需要尽快用完。