1、蛋挞液比例:牛奶50ml,淡奶油100ml,蛋黄2个,糖15g,炼乳一勺,盐1-2g。
2、蛋挞皮用的现成的,烤箱210度预热10分钟。牛奶和淡奶油中加糖,一点点盐搅拌。
3、加入炼乳和蛋黄液搅拌匀。对就是这样简单,没有低粉淀粉什么的,依旧这么好吃,几乎都是熟的材料,也不用怕什么烤不透的问题。
4、蛋挞液放入蛋挞皮8分满,也可以加入果肉等。
5、放入预热好的烤箱中层,上下火210度烤20分钟即可。
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