焖锅饭的制做方法 - 考驾照网
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焖锅饭的制做方法

来源:考驾照网更新时间:2020-09-06 00:00

原料:大米250 克、鲜虾10 只、芝麻20 克。 调料:高汤、盐、天妇罗粉、紫苏叶。

做法:

1、 大米洗净清水浸泡20 分钟,捞入紫砂煲内,滴入几滴食用油,放少许盐拌匀,再加适量高汤煮熟关火;

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2、 鲜虾取肉洗净,用盐稍腌,冲净遍滚天妇罗粉和芝麻,入油锅稍炸出锅沥油;

3、 将天妇罗虾均匀摆在煮熟的饭上,紫苏叶撕碎撒在上面,趁热盖盖焖5分钟即可端煲上桌。

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