第一、 去超市买一些新鲜的花盖蟹,将其清洗干净,控干水分放在一边备用,如图所示。
第二、 加入适量的白酒,给花盖蟹进行消毒,如图所示。
第三、 加入适量的红辣椒进行提味,如图所示。
第四、 向里面加入生姜,适量的白糖,如图所示。
第五、 加入酱油,花椒,大料,将其搅拌均匀,用保鲜膜将其封好,腌制半天即可,如图所示。
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