芋头杆泡菜制作方法 - 考驾照网
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芋头杆泡菜制作方法

来源：考驾照网更新时间：2020-11-11 00:00

1、切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切，只是上面圆圆的腌制出来

2、切掉的这一截，可以剔皮，然后淖水

3、芋头杆、圆荷、红辣椒洗净

4、芋头杆切成差不多等距的节

5、圆荷切片

6、辣椒切成块

7、把籽筛除

8、3者倒一起，撒盐

9、搅拌均匀

10、盖好，腌制

11、两小时后，装入泡菜坛

12、静置一个礼拜后，腌出好多水分，水淹没的地方，芋头杆色泽更鲜

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