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砂子粉适合制作各种高档面制食品。
砂子粉是面粉里的一种，是指选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉。此种面粉便于长期保存，不易发霉。加水和面后，筋道有劲，加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮。
1、准备好，黄油，室温平衡。
2、两个蛋黄和半个蛋清，搅匀，准备面包上色用。
3、把除了，黄油，蛋黄，馅料。以外的主料统统放入和面机，和25分钟。
4、加入黄油，继续和面30分钟。
5、同时设置发酵45分钟。
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6、包馅，放入烤箱，二次发酵。
7、面胚放入预热好的烤箱中层，烤20分钟。
8、见表皮上色，即可出炉 。