食材:牛排丝50克、红萝卜1根、黄瓜1根、油适量、盐适量、柿子醋适量、白糖适量、花椒适量。
具体做法:
1、牛排丝放开水里泡软洗净;
2、红萝卜擦丝放开水里焯熟,捞出过凉水;
3、将泡发洗净的牛排丝和红萝卜丝放入盆里;
4、再擦适量黄瓜丝;
5、加适量白糖;
6、加适量盐;
7、加两勺柿子醋;
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8、炒锅倒油爆香花椒,捞出花椒;
9、再浇入一勺花椒油;
10、将菜拌匀即可。
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