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佛跳墙做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-01 01:22

　　1、准备鸡、排骨、大虾、牛蹄筋、鲍鱼、木耳、蘑菇、鹌鹑蛋、黄酒、盐。

　　2、锅中加入鸡，提前炖好的牛蹄筋，排骨，料酒，盖上盖大火煮开，开盖撇去浮沫。

　　3、盖上盖小火炖制2小时，将鸡捞出，放入空锅中，再加入排骨，牛蹄筋。

　　4、再加入大虾、鹌鹑蛋、鲍鱼、木耳、白蘑菇、处理好的鸡汤，小火炖制1小时即可出锅。

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