会有泡沫溢出。
1、啤酒在发酵过程中会产生大量的二氧化碳溶解在酒液中;
2、溶解在酒液中的二氧化碳是不稳定的,受撞击、敲击、摇晃、加热等受激状态时,就会大量逸出;
3、类似烟灰等异物落入酒液中,溶解在酒液中的二氧化碳受激形成小气泡,这些小气泡膨胀和破裂的过程,又刺激酒液中的其他二氧化碳形成气泡,这种循环在短时间内发生,导致二氧化碳大量逸出,形成啤酒泡沫而溢出瓶口。
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