制作方法:
将收好的辣椒风干;然后将盐水烧开,将辣椒简单用水煮一下,捞起备用;准备好干净的玻璃瓶,将凉白开放入玻璃瓶中,然后放入辣椒;接着放入蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒、白醋、盐、糖,搅拌均匀;最后封紧瓶口,腌制一个月即可。
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