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鸡蛋豆瓣酱做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-28 16:41

　　1、主料：青椒、鸡蛋、豆瓣酱、葱100克、鸡蛋5个。

　　2、辅料：豆瓣酱、1大勺葱适量。

　　3、首先处理食材，青椒切成粗一点的条状；五个鸡蛋磕入碗中，加入一大勺豆瓣酱，用筷子彻底搅散。

　　4、起锅烧油，油热放入葱花爆香后，放入切好的青椒煸炒。

　　5、青椒炒至变色，倒入搅散的蛋液。

　　6、用筷子慢慢滑动，直至蛋液凝固熟透即可。

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