1、烹饪之后也不开口。烹饪之后也不开口的花甲一般是已经死亡的花甲,食用之后很容易出现身体不适的情况,因此这种花甲只能丢弃,不能再食用了。2、烹饪之前没开口,烹饪之后开口的花甲。这种花甲是活着的花甲,烹饪之后可以正常食用。
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