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鲜肉米线怎么做

来源:考驾照网更新时间:2020-11-05 00:00

1、用料:猪肉100克、香菇仔1把、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量。

2、做法:

(1)泡发、洗净干米线。

(2)泡发香菇仔,并洗净。

(3)肉切成末,放少许生抽腌制片刻。

(4)香菇仔冷水下锅,盖上锅盖,直到煮开。

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(5)下米线,不盖锅盖煮5分钟。

(6)在肉末中加适量水,打散后入锅煮1分钟,最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。一碗好吃的鲜肉香菇米线就做好了。

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