释迦果切开没熟吃起来带有涩感,影响口感,可以将其放在冰箱里让它自然成熟。用干净的湿布覆盖切开的生释迦果,然后放到冰箱里面,冷藏一两天之后,就可以将其催熟。
释迦果一般是指番荔枝。番荔枝(学名:AnnonasquamosaLinn.),番荔枝科番荔枝属植物,中国浙江、云南等省区均有栽培,原产热带美洲,现全球热带地区有栽培。因外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,树皮纤维可造纸,根可药用。
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